Meny

Zupper Serveres med brød. Served with bread

*Kylling&Zafran* Kremet kyllingsuppe med verdens dyreste krydder: Zafran! En himmelsk opplevelse. Creamy chickensoup with the world most expensive herbs: Zaffron.	96,-

*Alentejo* Tomatbasert suppe som Vasco da Gama brakte til sitt hjemsted Alentejo i Portugal etter en av sine mange reiser. Serveres med toast og egg. Tomatobased soup Vasco da Gam brought back to his hometown Alentejo in Portugal after one of his many journeys. Served with toast and egg.	89,-

Tom Ka Gai Denne Thaisuppen må du bare smake! Med kylling, nudler, kokosmelk og mye annet godt. This thai soup is one you have to taste! With chicken, noodles, coconutmilk	138,-

*Eksotisk drøm* Thai sjømatsuppe med kongereker, kamskjell, fisk. Blant ingrediesene: ingefær, sitrongress, chili Serveres med ris. Thai seafoodsoupwith scampi,scallops, mussels, fish. With herbs like lemongrass, ginger, chili, lime... Served with rice.	138,-

*Vestlandsk fiskesuppe* Kremet fiskesuppe med steinbit, blåskjell og reker. Local creamy fishsoup with catfish, mussels and shrimps.	96,-

*Biff nudelsuppe "Bun Bo Hue"* En klassiker fra provinsen Hue, Vietnam. Innholder bl.annet: Anis, kanel, sitrongress. Suppen serveres med friske urter som gir aromatisk duft, hvilket kjennetegner vietnamesisk matlaging. An classic vietnamies soup. Here we serve with beef and of course fresh herbs gives an aromatic smell, which recognize the vietnamiese cooking.	138,-

*Rudolfsuppe* Reinsdyr, fløte og sopp er sentrale ingredienser i denne ville suppen. Serveres med hjortepatè med tyttebær. Reindeer, cream and mushroom is main ingredients in this wild soup. Served with patè with berries. This is and traditional norwegian soup.	98,-

*Gulasjsuppe* Ungarnsk nasjonalrett bestående av finskåret oksekjøtt, poteter, paprika, merian. With beef, potatoes, paprika, herbs	93,-

Dagens suppe Dagens suppe unnfanges i kokkens inspirerte øyeblikk. Til glede og fornøyelse for våre gjester, håper vi! Suppen tilpasses årstiden "Soup of the day"	65,-

Halvmeter Dersom du ikke kan velge eller rett og slett ønsker flere smaksopplevelser er dette det naturlige valg! Halvmeter består av tre supper fra menyen (ikke tom ka gai, tom yam goong) eller biffnudelsuppe ). If you can not choose or wants different taste experience this is the natural choice. Halvmeter contents three different soups from the menu (not tom ka gai, tom yam kung, pho).	135,-

*Hvitløksbrød* Tilbehør til suppe. Garlicbread	26,-

Salater Serveres med brød

*Vietnamesiske våruller* Serveres med Zupperias salat.	89,-

*Sesame fried scampi* Serveres med grønn salat og søt chili saus. Servered with green salad and sweet chili sauce.	118,-

*Kyllingsalat* Med kyllingfilet, aioli. Chickensalad with chickenfilet, aioli	98,-

*Skalldyrsalat* Grønn salat med havets frukter. Seafoodsalad with fresh prawns, mussels	138,-

*Capresè* Fersk mozzarella ost, tomat og basilikum. Fresh mozzarella, tomatoes and basil.	89,-

*Gresk salat* Med oliven, ekte gresk fetaost og vinagrette med balsamico. With olives, feta cheese and vinaigrette	98,-

*Tzatziki* Tilbehør til salater	18,-

*Sommerglede* Med crispi serrano skinke, ruccola, soltørkede tomater, fetaost. With chrispi serrrona ham, ruccola, sundried tomatoes, feta cheese.	118,-

Sandwich og lunsj

*Ciabattablings* Velg mellom kylling, reker eller pepperbrie Oliveciabatta sandwich. With chicken, shrimps or pepperbrie cheese.	78,-

*Åpen sandwich* Servert med serranoskinke, parmesan, pinjekjerne og aioli. Served with serranoham, parmesan, pinenuts and aioli.	109,-

*Tortilla wraps* Fylt med varm chicken tikka. Serveres med salat og rømme. Filled with warm chicken tikka. Served with salad and sourcream.	129,-

*Biffburger* Serveres med pommes frites. beefburger served with french fries	129,-

*Bruschetta Pomodoro* Ristet brød med tomat olivenoje og basilikum. Toasted bread with tomatoes, oliveoil, and basil.	38,-

*Bruschetta pesto* Ristet brød med pesto Toasted bread with pesto.	38,-

*Lasagne* Serveres med salat og brød Served with salad and bread.	119,-

*Nachos* Med kjøttsaus og gratinert ost, salat og rømme. With minced meat sauce, gratinated cheese, salads and sour cream.	129,-

Hovedretter

*Hjortefilet* Indrefilet av hjort, rødvin & druesjy. Serveres med grønnsaker og potetstappe.	240,-

*Teriyaki Laks* laks og grønnsaker i teriyakisaus. Serveres med ris. salmon in japanese barbecue sauce. served with rice.	168,-

*Teriyaki biff* Indrefilet og grønnsaker i teriyakisaus. Serveres med ris Beef sirloin in japanese barbecue sauce Served with rice.	178,-

*Terriyaki kylling* Kyllingfilet og grønnsaker i teriyaki saus, Serveres med ris Chicken and vegetables in japanese barbecue sauce. Served with rice.	148,-

*Pepperbiff* Saftig indrefilet i peppersjysaus med sesongens sopp. Serveres med mandelpoteter og pannestekte grønnsaker. Beef tenderloin in peppersauce with mushroom. Served mandel potatoes and stirfried vegetables.	240,-

*Urtebakt breiflabb* med hvitvin&blåskjellsaus. Servert med mandelpoteter og tilbehør. Local monkfisk baked in owen. Whitewine&mussel sauce. Served with vegetable and potatoes.	230,-

*Ovnsbakt laks* med rømme. Asparges. Serveres med potetstappe. Norwegian style salmon in sourcream, aspargus served with mashed potatoes.	178,-

*Baby back spareribs* med Zupperias marinade, salat med vår egen dressing in Zupperia own marinade, salad with our own dressing	178,-

*Entrecote* sitrongressmarinert, scampi kremet sjysaus og grønnsaker. Kokkens anbefaling! Lemongrass marinede, scampi in creamsauce and vegetables. Chefs recommendation.	220,-

*Kunstnerens Munnfull* Kongereker, bønnespirer, rinudler....med søt chili sauce og peanøtter. Kingprawns, beansprouts risnoofdlaleskse in a sweet chilisauce and peanuts.	148,-

*Dampede blåskjell* Vår egen vri med, kokosmelk, søt basilikum og chili. Steamed mussels in coconutmilk, sweet basil and chili.	158,-

Havets frukter Kongereker, kamskjell, blåskjell og blekksprut i hvitvin, chili og hvitløk. Et afrodisium signert Zupperia. Selection of seafood in whitewine chili and garlic	158,-

Sesame fried scampi Friterte scampi med sesamfrø og tilbehør... . Serveres med ris og salat. Deep fried scampi with sesame seed. Served with rice and salad.	148,-

Kyllingspyd Marinert kylling på spyd , servert med salat og ris Marinated chicken skewers, served with salad an rice	148,-

And i rød karri Grillet andefilet i rød karri, kokosmelk.... Grilled duck served with red curry, coconutmilk	178,-

Woket scampi med hvitløk, chili og kremet saus. Servert med ris. Scampi stir-fried with chili, garlic and creamy sauce. Served with rice.	178,-

Biff ragu Biff ragu på vietnamesisk vis. ! Serveres med ris.	148,-

Thai red curry Rød karri med kyllingfilet, kokosmelk, champignon... Red curry with chicken, coconutmilk, champignon	168,-

Zupperia tapaz tallerken Kokkens utvalgt retter. Med suppe, sesame fried scampi, vårull, kyllingspyd og Zupperia salat. Chef's combination, with soup, sesame fried scampi, springroll, chicken skewers and Zupperia

Kokkens Krumspring Kongereker, akkar, kamsjell og kylling i østersaus med ingefær. Servert med sprøstekte nudler. King prawns, scallops,chicken and squid in oystersauce with ginger. Served with crispy noodles.

Dessert

Creme brulee	85,-

Bjørnebær i egglikør Serveres med is.	65,-

Sjokoladefondant Serveres med is. Served with icecream	75,-

Dagens hjemmelagede kaker

Barnemeny

*Kyllingspyd med ris*	89,-

*Våruller, serveres med ris*	89,-

*Pølse med pomes frites*	65,-