Hovedretter

Hovedretter


Hjortefilet Indrefilet av hjort, rødvin & druesjy. Serveres med grønnsaker og potetstappe.	240,-

*Teriyaki Laks* laks og grønnsaker i teriyakisaus. Serveres med ris. salmon in japanese barbecue sauce. served with rice.	168,-

*Teriyaki biff* Indrefilet og grønnsaker i teriyakisaus. Serveres med ris Beef sirloin in japanese barbecue sauce Served with rice.	178,-

*Terriyaki kylling* Kyllingfilet og grønnsaker i teriyaki saus, Serveres med ris Chicken and vegetables in japanese barbecue sauce. Served with rice.	148,-

Pepperbiff Saftig indrefilet i peppersjysaus med sesongens sopp. Serveres med mandelpoteter og pannestekte grønnsaker. Beef tenderloin in peppersauce with mushroom. Served mandel potatoes and stirfried vegetables.	240,-

*Urtebakt breiflabb* med hvitvin&blåskjellsaus. Servert med mandelpoteter og tilbehør. Local monkfisk baked in owen. Whitewine&mussel sauce. Served with vegetable and potatoes.	230,-

*Ovnsbakt laks* med rømme. Asparges. Serveres med potetstappe. Norwegian style salmon in sourcream, aspargus served with mashed potatoes.	178,-

*Baby back spareribs* med Zupperias marinade, salat med vår egen dressing in Zupperia own marinade, salad with our own dressing	178,-

*Entrecote* sitrongressmarinert, scampi kremet sjysaus og grønnsaker. Kokkens anbefaling! Lemongrass marinede, scampi in creamsauce and vegetables. Chefs recommendation.	220,-

*Kunstnerens Munnfull* Kongereker, bønnespirer, rinudler....med søt chili sauce og peanøtter. Kingprawns, beansprouts risnoofdlaleskse in a sweet chilisauce and peanuts.	148,-

*Dampede blåskjell* Vår egen vri med, kokosmelk, søt basilikum og chili. Steamed mussels in coconutmilk, sweet basil and chili.	158,-

*Havets frukter* Kongereker, kamskjell, blåskjell og blekksprut i hvitvin, chili og hvitløk. Et afrodisium signert Zupperia. Selection of seafood in whitewine chili and garlic	158,-

Sesame fried scampi Friterte scampi med sesamfrø og tilbehør... . Serveres med ris og salat. Deep fried scampi with sesame seed. Served with rice and salad.	148,-

*Kyllingspyd* Marinert kylling på spyd , servert med salat og ris Marinated chicken skewers, served with salad an rice	148,-

And i rød karri Grillet andefilet i rød karri, kokosmelk.... Grilled duck served with red curry, coconutmilk	178,-

*Woket scampi* med hvitløk, chili og kremet saus. Servert med ris. Scampi stir-fried with chili, garlic and creamy sauce. Served with rice.	178,-

Biff ragu Biff ragu på vietnamesisk vis. ! Serveres med ris.	148,-

Thai red curry Rød karri med kyllingfilet, kokosmelk, champignon... Red curry with chicken, coconutmilk, champignon	168,-

*Zupperia tapaz tallerken* Kokkens utvalgt retter. Med suppe, sesame fried scampi, vårull, kyllingspyd og Zupperia salat. Chef's combination, with soup, sesame fried scampi, springroll, chicken skewers and Zupperia	248,-

Kokkens Krumspring Kongereker, akkar, kamsjell og kylling i østersaus med ingefær. Servert med sprøstekte nudler. King prawns, scallops,chicken and squid in oystersauce with ginger. Served with crispy noodles.	185,-